PREVIO

BY Lucy Castro

GELATINA DE YOGURT MATCHA LEMONADE
(Rinde 2 porciones)

 

INGREDIENTES:

½ taza de lechada vegetal de almendras o de coco sin azúcar

1 sobre de grenetina natural

1 taza de yogurt de coco o griego 5 scoops de colágeno @elanutrition sabor matcha lemonade

Jugo de 1 limón 5-6 gotitas de stevia natural o al gusto

TOPPING: 2 fresas 4-5 Arándanos naturales o blueberries

1 cucharadita de crema de almendras libre de azúcar

 

PROCEDIMIENTO:

1. En una olla calienta la lechada vegetal, agrega la grenetina y mezcla perfectamente. Apaga el fuego.

2. En un recipiente hondo mezcla el yogurt con el colágeno, limón, stevia y mezcla todo.

3. Incorpora la lechada con la grenetina poco a poco y mezcla todo pefectamente.

4. Vierte sobre dos moldes de vidrio.

5. Lleva al refrigerador por 6 horas o hasta que esté cuajada la gelatina.

6. Saca del refrigerador y decora con fresas, arándanos y un poco de crema de almendras sin azúcar.

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